dfp_ads

Femina

5 ljuvliga efterrätter med choklad

5 ljuvliga efterrätter med choklad | Femina

mumsig-choklad-efterratt-kladdkaka

choklad-efterratt-kladdkaka

Kladdkaka är en enkel efterrätt eller fika att bjuda på när gäster kommer. Här är tre toppings som går snabbt att göra och som höjer din kladdkaka till nya höjder.

Toppings till 1 hel kaka, 8 portioner

Mascarponekräm, citrus och mynta

Du behöver:

1 burk mascarpone 1 eko-apelsin
1 eko-citron
salt
1 msk vaniljsocker 
1 grapefrukt
litet knippe mynta

Så gör du:

1. Riv zesten från apelsinen och citronen. Blanda med mascarponen tillsammans med 1 msk saft från citronen, en liten nypa salt och vaniljsocker.

2. Filéa grapefrukten och apelsinen över en skål för att fånga upp saften. Rör ner saften i mascarponen. Plocka bladen från myntan.

3. Servera kladdkakan med mascarponekräm, citrus och mynta.

Flädermarinerade bär

Du behöver:

4 dl färska bär tex jordgubbar och hallon 1⁄2 dl koncentrerad flädersaft
1 msk citronjuice
ätbara blommor

Så gör du:

1. Skär bären i bitar och blanda med flädersaft och citronjuice, låt stå i tio minuter.
2. Servera kladdkakan med bären och dekorera gärna med ätbara blommor.

Vaniljglass, miso-kolasås och jordnötter 

Du behöver:

25 g smör   
2 tsk ljus miso
1⁄2 dl ljus sirap
1 dl grädde
2 msk socker
1 dl rostade salta jordnötter 
vaniljglass

Så gör du:

1. Smält smöret i en liten kastrull. 

2. Tillsätt miso, sirap, grädde och socker och koka på låg värme tills såsen tjocknat lite, cirka 10 minuter. Rör om ofta så att såsen inte bränner fast eller bubblar över. 

3. Hacka jordnötterna.

4. Servera kladdkakan med vaniljglass, såsen och jordnötterna.

3 goda toppings till kladdkaka

En klassisk kladdkaka med chokladfudge. En kaka du snabbt kan slänga ihop när du blir sugen på något gott och enkelt. Läs mer: Recept på <a href="https://bydiadonna.femina.se/kladdkaka-med-chokladfudge/" target="_blank">kladdkaka med chokladfudge</a>.

choklad-efterratt-kladdkaka-mjolfri

Att baka med mörk choklad gör den både smarrig, lyxig och mjölfri. Läs mer: Recept på <a href="https://bydiadonna.femina.se/kladdkaka-med-mork-choklad/" target="_blank">kladdkaka med mörk choklad</a>.

choklad-efterratt-Kanelbullar

En grymt god svensk klassiker och favorit hos många. Läs mer: Recept på <a href="https://bydiadonna.femina.se/kanelbullar-med-choklad/" target="_blank">kanelbullar med choklad</a>.

choklad-efterratt-chokladtryfflar

Tryfflarna passar perfekt till kaffet efter en fin middag, ett lyxigt festsnacks.

choklad-efterratt-dadelkladdkaka

Denna variant görs utan raffinerat socker och sötas istället av dadlar, dessutom är vetemjölet utbytt mot malda solroskärnor och kokosmjöl. 