5 ljuvligt goda höstdrinkar med äppelcider

Nu när hösten börjar närma sig säger vi hej då till allt vad rosévin, fruktiga drinkar och glassdrinkar heter. Istället vill vi dricka varm choklad med rödvin(!), krypa ner i soffan med en alkoholfri, varm drink eller varför inte smutta på en drink med äppelcider?

Efter reklamen: Så gör du en läskande Negroni

Äpplen är som godast under hösten och hör säsongen till. Varför inte bjuda på en riktigt god äppeldrink till höstens middagsbjudning? (Eller bara njuta av en på egen hand!) Många av drinkarna går att göra alkoholfria genom att byta ut äppelcider mot en alkoholfri äppelcider och vin mot ett alkoholfritt vin.

5 ljuvligt goda höstdrinkar med äppelcider:

1. Äppelcidersangria

1 kanna

Du behöver:

1 st flaska Pinot Grigio

5 dl äppelcider

2 dl tonic water

1 dl Äppelbrandy

3 söta, hårda äpplen skurna i tärningar

3 söta, hårda päron skurna i tärningar

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en står kanna och rör om. Rör om lite till. Förvara i kylen i en timme innan servering,

2. Hot Spiced-äppelcider (varm)

1 kanna

Du behöver:

1 liter äppelcider

1 äpple, skuret i skivor

1 apelsin, skuren i skivor

3 st kanelstänger

2 skivor, cirka 6 cm, färsk ingefära

1 tsk kryddpeppar

Gör så här:

Häll samtliga ingredienser i en stor kastrull och låt sjuda med lock i 10-15 minuter. Servera.

3. Moscow Mule med äppelcider

1 drink

Du behöver:

1 dl äppelcider

1 dl ingefäraöl, till exempel Ginger Joe

3 cl Absolut Vodka Citron

Saften från 1/2 lime

1 krm malen kanel

Is

Gör så här:

Häll is, vodka, limesaft och kanel i en shaker och skaka. Häll över i ett glas och häll i äppelcider och öl. Rör om och ha eventuellt i mer is.

4. Äppelmimosa

1 drink

Du behöver:

5 cl mousserande vin (Cava, prosecco eller champagne)

5 cl Äppelcider

3 cl Äppeljuice

Ev. En äppelskiva

Gör så här:

Häll äppelcider och äppeljuice i ett champagneglas. Fyll upp med bubbel. Dekorera med en äppelskiva.

5. Cidertini

1 drink

Du behöver:

4 cl Dooley’s

2 cl Apple Sours

8 cl äppelcider

1 krm kanel

1 kanelstång

1 äppelskiva

Is

Gör så här:

Fyll en shaker med alla ingredienser förutom kanelstången och äppelskivan. Skaka i cirka 20 sekunder. Häll upp i ett glas och garnera med en kanelstång och en äppelskiva.

Artikeln publicerades först på ELLE Decoration.