09 nov, 2017
Livsmedelsverket uppmanar: Ta bort sockret helt från förskolan
AvJenny Grundemark
Varannan svensk är fet eller överviktig. Ett samhällsproblem som ökar bland barn och unga. Och nu uppmanar Livsmedelsverket förskolorna att skippa sockret helt. "Skolor och förskolor har en jätteviktig roll i arbetet för bra matvanor och en hållbar samhällsutveckling", säger Anna-Karin Quetel på Livsmedelsverket till SVT Nyheter.
Annons
Vi rör oss mindre samtidigt som konsumtionen av godis och läsk har ökat med flera hundra procent sedan 1960. Enligt Folkhälsomyndigheten lider varannan svensk av övervikt och andelen skolbarn med fetma och övervikt ökar.
För att bromsa utvecklingen uppmanar Livsmedelsverket skolor och förskolor att jobba förebyggande.
– Vi ger rådet att inte servera saft, läsk, godis och bakverk, säger Anna-Karin Quetel som är nutritionist på Livsmedelsverket till SVT Nyheter.
Livsmedelsverket förtydligade sina råd om socker i skolan i fjol. Men få kommuner har en uttalad policy och det är upp till förskolorna själva att implementera dessa riktlinjer.
– Vi kommer inte ha råd att betala för de kostnader som den här ökningen av fetma genererar. Vi måste hjälpas åt att stoppa den, säger Anna-Karin Quetel.
Källa: SVT Nyheter
Läs även:
11 saker du inte ska säga till ett matkrånglande barn
Annons