Äggröra med laxrom och dill

(6 personer)
6 ägg
1 dl grädde eller mjölk
salt och grovmalen vitpeppar
smör till stekningen
120 g laxrom eller annan rom
2 kvistar plockad dill

Beredning:

Vispa ägg och grädde, salta och peppra. Smält en klick smör utan att det tar färg. Häll i äggsmeten och rör tills röran börjar bli krämig. Fördela i portionsformar och lägg 1 msk rom på toppen.

Garnera med rikligt med plockad dill.

Av Tore Gustafsson