Fruktsallad med mörk rom och kanel

Av Tore Gustafsson

Går bra att göra i förväg.

(6 personer)
1 melon i fina bitar, gärna honungs- eller liknande, dock inte vattenmelon
1 ananas, skuren i fina bitar
3 apelsiner i fileade klyftor
1 dl vatten
1 dl honung
2 kanelstänger
1⁄2 dl mörk rom

Beredning:

Blanda melon, ananas och apelsin i en skål. Koka upp vatten, honung och kanel och rör så att det löser sig. Låt stå och dra i 1⁄2 tim. Slå i rommen och häll den ljumma blandningen över frukterna.