Svensk studie: Kaffe minskar risken för allvarlig cancerform

Tidigare forskning har visat att kaffedrickande minskar risken för bröstcancer hos kvinnor. Nu kommer en ny studie till kaffedrickandets favör.

Studien publicerades nyligen i Journal of the National Cancer Institute, JNCI. Och resultatet tyder på att storkonsumenter mer än halverar risken för att insjukna i cancer i gallblåsan.

Forskarna har låtit 72 680 svenskar mellan 45 och 83 år i Uppsala, Västmanlands och Örebro län svara på frågor kring sina mat- och dryckesvanor. När studien startade var ingen sjuk i cancer. Under de drygt 13 år som forskarna följde dem drabbades 74 personer av dem av cancer i gallblåsan, skriver Uppsala Nya Tidning.

Läs även Det avslöjar ditt val av kaffe om din personlighet

När forskarna granskade resultatet kunde de se att inbitna kaffedrickare insjuknat i betydligt lägre grad än de som drack någon enstaka kopp kaffe eller inget kaffe alls.

– Trenden var att risken för cancer i gallblåsan fortlöpande sjönk med stigande kaffekonsumtion. För dem som drack mest kaffe, fyra koppar eller mer per dag, såg vi en statistiskt säkerställd mer än halverad risk för att insjukna i denna cancerform jämfört med för dem som drack högst en kopp kaffe per dag, säger Alicja Wolk, professor vid Karolinska institutet, till tidningen.

Flera tidigare studier har visat på att kaffe minskar risken för att insjukna i gallstenssjukdom. Kaffe minskar även oxidativ stress, enligt Alicja Wolk, vilket skulle kunna bidra till minskad risk för cancer.

Läs även Studie: Därför bör du äta choklad till kaffet

En svaghet i studien, enligt professorn Alicja Wolk, är att deltagarna själva fått uppskatta sina dryckesvanor. Ändå talar mycket för att kaffe verkligen kan skydds mot cancer i gallblåsan, säger hon.

Så kanske är det på tiden att börja rekommendera kaffedrickande – av hälsoskäl förstås?

– Ja, kanske det är dags. Redan i dag drack cirka 90 procent av deltagarna i vår studie två kaffekoppar eller mer per dag. Man kan nästan säga att kaffe är en nationaldryck i Sverige, säger Alicja Wolk till Upsala Nya tidning.

Denna artikel är ursprungligen publicerad på Hemmets.se

Läs även Ju mer kaffe du dricker, desto längre lever du!