31 maj, 2024
4 vintips för dig som vill tänka på miljön
AvÅsa Liliegren
Hållbarhet, kvalitet, omsorg om både druva och jord, och ingredienser som borgar för riktigt bra dryck. Här har jag plockat fyra fina val som förgyller våren och sommaren.
Annons
1. Bra, bra bubbel
Nicolas Feuillatte Collection Organic Extra Brut
Frankrike, Champagne
Nr: 7414
Pris: 399:-
Jag har alltid haft ett gott öga till Nicolas Feuillatte, och det blir inte sämre av denna organiska godsak. En superfrisk och nyanserad champagne gjord på 60% pinot noir och 40% chardonnay. Bubblorna är perfekta, små lekfulla och härliga i gommen. Doften har lite nybakat och citrus, citrusen finns där även i smaken, lite åt apelsinhållet. Väldigt prisvärd ska tilläggas.
Annons
2. En rosa dröm
Fournier Sancerre Rosé Les Belles Vignes 2023
Frankrike, Loire
Nr: 93760
Pris: 189:-
Jag är inte den största rosé-drickaren, men det finns undantag! Här har vi ett sådant. Denna rosé doftar verkligen sommar, det är gräsigt och friskt, och smakar som en sommardröm – pigg, frisk men snäll. Det finns inget jag inte gillar med denna. Denna sommar blir det rosé hos mig helt klart. Detta vin är med denna årgång helt ekologiskt. Försäljningsstart den 26 maj i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Annons
3. Maxat vitt
Groiss Grüner Veltliner Weinviertel, 2022
Österrike
Nr: 72813
Pris: 179:-
Det är som att allt är maxat från smak till doft i detta vin. Grüner veltliner, som ofta är en lätt druva, visar sig här i en smakrikare skepnad – mycket mer koncentrat, rundhet och med en riktigt lång eftersmak. Allt detta och så den där perfekta fräschören och syran. Här får man verkligen bara mer av det goda. Vingården jobbar med stort fokus på naturen och hur man får ut det bästa av sina druvor. Det känns.
Annons
4. Rött för naturen
Herdade dos Lagos Carapeto, 2022
Portugal
Nr: 2848
Pris: 149:-
Smakrikt och vänligt med härlig örtighet men ändå en lenhet i känslan. Det är en mix av fyra druvor som verkligen lirar bra ihop. Det är verkligen ett välsammansatt vin åt det fylliga, smakrika hållet. Producenten sticker ut hakan när det kommer till hållbarhet och kallar sig för ”more than organic”. Här jobbar man för den biologiska mångfalden i skogsmark och djurliv på gården. Energin kommer såklart från solen.
Annons
