02 feb, 2021
Årets hetaste semmel-variant: Semla-hot shot!
AvNina Nyström
Året börjar bra för alla semmelälskare. Först kom semmelglassen, och här är nästa semmelsnackis: Semla-hot shot! En riktig nytolkning av det klassiska semmeluttrycket hetvägg kanske man skulle kunna kalla det?
Annons
Semmelsäsongen är äntligen här! Den folkkära semlan har under de senaste åren fått axla många olika skepnader, men i år lägger vi (semmel-)locket på semmelwrapen, nachosemlan, semmelkorven och crounutsemlan och välkomnar en ny semmelutmanare.
Semmelshoten – allt i ett
Efter den coola nyheten om att världen frälsas med en glassig semmel-sandwich är det nu alltså dags för den heta semmel-shoten att ta plats i rampljuset.
Precis som originalet består den av tre läckra lager, men denna semmelfika går i ett svep eftersom kaffet redan är blandat med övriga godsaker. I den här värmande semmelversionen samsas smaker av vanilj, mandel, kaffe och grädde i ett glas!
Recept: Så här enkelt gör du din Semla-hot shot:
- Fyll ett shotglas med 2 cl Licor 43 och 1 cl mandellikör
- Ta hjälp av en upp och nedvänd sked och placera ett lager kaffe ovan på likören.
- Toppa med lättvispad grädde och pudra över lite vaniljsocker (och kanske lite kardemumma?) Serveras med fördel i kombination med en klassisk semla.
Foto: TT/Licor 43
LÄS MER:
Nu kommer Sandwich-glass som smakar semla
Annons
