Avokadosmoothie med björnbär

Recept, foto och styling: Diana Dontsova, bydiadonna.com

Första gången jag provade avokadosmoothie var i Vietnam och sedan dess är det min favorit. Den funkar både som frukost eller något att njuta av på eftermiddagen. Det är vanligt att använda banan för att få en smoothie krämig. Gillar du inte banan eller vill prova något annat är avokado ett utmärkt val. Skillnaden är att den här smoothien behöver sötas något. Jag får ofta frågan om det är gott med bladspenat i dryck. Svaret är att spenaten är mer för hälsans skull än smaken eftersom den försvinner. Prova gärna, speciellt om du gillar avokado!

Önskar er alla en skön onsdag! /Diana

Avokadosmoothie med björnbär

2 mogna avokado

Bladspenat

Björnbär

1 dl tjock youghurt, 10 %

2 dl mjölk

1 tsk vaniljpulver

Socker, honung eller annan sötning

Gröp ur avokadon och mixa den med övriga ingredienser. Använd en stavmixer. Tillsätt mer mjölk om du vill ha den tunnare. Smoothien behöver lite extra sötma så smaka av för att få den så som du vill ha den. Toppa smoothien med björnbär. Serveras kall!