Grönkålspesto

(4 personer)
2 dl färsk eller fryst grovhackad grönkål

1 dl valnötter

2 vitlöksklyftor, grovhackade

1 dl riven cheddarost, vällagrad

11/2 dl rapsolja

salt och peppar

Beredning: Mixa grönkål, valnötter, vitlök och ost. Späd med oljan. Smaka av med salt och peppar.

INSPIRERAD? RECEPT PÅ GRÖNKÅL HITTAR DU PÅ:
Grönkålschips
Dunderkål
Gräddstuvad grönkål med fetaost
Grönkålspaj med valnötter
En grön drink med grönkål
Grönkål med ugnsbakad lax och solrospesto