Så håller du ordning i kylskåpet

Efter reklamen: Ekohemmet #12 - Rengör kastrullen med tepåsar

Om det är något jag är skyldig till, så är det att ha ett stökigt kylskåp. Det är så lätt att bara slänga in något där och kanske låta det ligga lite för länge.

Det leder tyvärr till att man tappar ”kontrollen” över vad som finns där, och plötsligt har man fem halvfulla salsa-burkar som gick ut för länge sedan.

Forskare i Tokyo har kommit fram till lösningen på detta problem. De har testat enkla organiseringstekniker för att hjälpa personer med stökiga kylskåp.

Forskning.no var först med att rapportera om detta.

Håll rent i kylskåpet!

Bakom studien står forskarna inom avfallshantering, Kohei Watanabe och Tomoko Okayama vid Teikyo University i Tokyo.

Watanabe påpekar att anledningen till att mat ofta blir dålig och kastas är för att vi ofta glömmer bort den i kylskåpet och hittar den först när den är möglig, enligt BBC.

Forskarna föreslår bland annat dessa tekniker som gör det enkelt att hålla ordning i kylskåpet:

1. Skapa en hylla eller en sektion för mat eller produkter som snart går ut ur datum, eller märk ut att dessa snart går ut. De rekommenderar också att förvara dessa i genomskinliga behållare så att de syns och inte hamnar längst bak i kylskåpet.

2. Kolla även på produkternas ”bäst före”- och ”sista förbrukningsdag”-datum eftersom dessa skiljer sig åt, och maten kan fortfarande vara ätbar.

De olika metoderna testades på ett gruppboende i Tokyo som fick instruktioner om hur de kunde använda förslagen, medan en annan grupp fortsatte som vanligt.

Resultatet visade att experimentgruppen kastade 20 procent mindre avfall jämfört med gruppen som fortsatte som tidigare, skriver Forskning.no.

Kylskåpet är kanske en av de sakerna i hemmet vi använder som mest, men också ett ställe som folk inte rengör så ofta.

KK har tidigare skrivit om hur ofta man bör städa kylskåpet, och även om det inte finns något exakt svar, är en gång i månaden ett bra riktmärke.

Anledningen till att det är viktigt att rengöra kylskåpet är för att det kan börja lukta. Lukten kan också i sin tur smitta över sig på andra livsmedel som ligger i närheten.

Detta är en artikel som först publicerades på vår systersajt KK.no.