Så inreder du uteköket för sommaren 2021

Efter reklamen: Tareq Taylors superknep: Perfekt pocherade ägg

Nu är säsongen äntligen här, när vi rör oss ut från våra hem för att flytta ut för att njuta av sommarens ljuva tid. En del i hemmet som man inte får glömma bort att plocka ut är uteköket – se våra bästa tips på hur du gör ditt kök ombonat och redo för sommaren 2021.

Inredningsdetaljer för uteköket

Den händiga bygger sitt eget utekök. Tillgång till rinnande vatten är en stor fördel. I det här uteköket finns dessutom gott om krokar att hänga redskap på. Så når du smidigt allt det du behöver och bänkskivan kan användas som beredningsplats. En pizzaugn blir pricken över i.

Blågrå kökshandduk, 471 kr/3-pack, Nicolas Vahe. Korg hängande, 215 kr, Vackert hemma. Skärbräda hängande svart, 466 kr, Victorinox. Brunt förkläde, 299 kr, Rusta. Träskiva i mörkt trä, 377 kr, House Doctor. Plåtburk med basilika, 59 kr, Granit. Tallrikar, skålar och assietter i serien Rustic, House Doctor. Tallrikar och assietter, Olsson & Jensen

Så bör man inte tina kött – 8 vanliga misstag

Äppellåda, vintage. Svart metallykta, 599 kr, House Doctor.

Duka upp utomhus

Vi slår oss ner till bords under den nybyggda pergolan.

Linneduk, 140x330, 1600 kr, House Doctor. Tallrikar, skålar och assietter i serien Rustic, House Doctor. Tallrikar och assietter, Olsson & Jensen. Kökshandduk, 471 kr/3-pack, Nicolas Vahé. Vinglas Essence, 559 kr/4-pack, IIttala. Plåtburkar, 59 kr/st, Granit.

Dukat med linneduk, 140x330, 1600 kr, House Doctor. Tallrikar, skålar och assietter i serien Rustic, House Doctor. Tallrikar och assietter, Olsson & Jensen. Kökshandduk, 471 kr/3-pack, Nicolas Vahé. Vinglas Essence, 559 kr/4-pack, IIttala. Plåtburkar, 59 kr/st, Granit.

Välkommen in i lilla kolonistugan – en inspirationsdröm

Pizzaugn – ett roligt tillägg för uteköket

Pizzaugnar är ett roligt tillägg i utekök och på terrasser. Det tar mer än två timmar för en stenugn att komma upp i rätt temperatur, men den håller värmen länge. En ugn som är tillverkad av rostfritt stål håller inte värmen lika bra som en stenugn. Den här typen av pizzaugn värms dock upp snabbt och når rätt temperatur på mindre än en halvtimme. Vilken passar dig bäst?

Annons

Därför mår man bra av att baka – forskningen visar

Recept på hemmagjord pizza

Ingredienser:

25 g jäst

2 1/2 dl vatten (37°)

7 dl vetemjöl special

1 tsk salt

2 msk olivolja.

Gör så här:

Rör ut jästen i det 37-gradiga vattnet. Häll i mjölet, lite i taget och addera salt och olja. Knåda för hand i cirka 10 minuter eller i maskin cirka 5 minuter. Låt degen jäsa övertäckt i 30–40 minuter så den dubblar sin storlek. Kavla ut degen och forma 4 runda pizzor. Lägg på valfri topping och grädda i 5–15 minuter beroende på ugn och värme.