Stärkande bovetegröt

(4 personer)
2 dl krossat bovete

1 dl russin, gärna gula

2 msk krossat linfrö

1 msk loppfrö (psylliumfrö)

2 msk kanel

1 tsk salt

vatten

Beredning: Lägg bovete och russin i en skål. Häll på ca 1⁄2 liter kokande vatten. Rör om och sila bort överflödigt vatten. Tillsätt lin- och loppfrön, kanel, lite salt samt 6 dl vatten. Låt koka i ca 15 min. Stäng av plattan och låt gröten svalna innan den ställs kallt över natten. Värm önskad mängd gröt på morgonen och servera gärna med havremjölk.