Därför är Skåne ett av världens bästa resmål

Varje år släpper New York Times sin lista över 52 resmål att besöka under det nya året. På 2016 års lista hamnar ett svenskt resmål på nionde plats: Skåne!

Det är framför allt det skånska köket som förtrollat redaktionen och de tipsar bland annat om restauranger som Bastard och Bord 13 i Malmö.

”En del av Nordens mest intressanta mat lagas inte i Köpenhamn utan på andra sidan Öresundsbron, i den svenska regionen Skåne”, skriver New York Times i sin motivering.

Den bästa maten hittar man dock utanför stan, menar tidningen. Den skånska landsbygden – med sin orörda kustlinje, svampfyllda skog och röda trähus – är fylld med ekologiska lantbruk som ger upphov till fantastisk mat.

New York Times nämner bland annat Hörte Bryggas skaldjur, Talldungens mikrobageri och krogen Daniel Berlins meny med viltkött, egenodlade grönsaker och matlagning i världsklass.

Men det är långtifrån enbart den goda maten som gör Skåne till ett av världens främsta resmål. Spana bara in de här fantastiska bilderna från Sveriges sydligaste landskap:

Missa inte att läsa:

Karibiens hetaste resmål
Ligurien – en av Italiens hetaste regioner
10 drömöar i Grekland