Det är sajten The Burger Guide som har rankat de 50 godaste hamburgarna i världen. Har du en resa till Nordamerika planerad? Då är det här listan för dig. Föga förvånande finns nämligen de flesta av hamburgarna på restauranger i USA och Kanada – men vi svenskar har faktiskt en svensk restaurang med på listan. Det är den Stockholmsbaserade restaurangen Flippin’ Burgers som kvalar in på plats 31 på listan över världens bästa hamburgare.

De 50 bästa hamburgarna i världen

Plats 50-41

50. Romer’s Burger Bar – Vancouver, Kanada

49. Admiral Codrington – London, England

48. Rock it burger bar – Chicago, USA

47. The Rusty Spoon – Florida, USA

46. Quinn’s Pub – Washington, USA

45. Hop Doddy – Texas, USA

44. Marben – Toronto, Kanada

43. The Little Owl – New York, USA

42. Wenlock & Essex – London, England

41. The Oxo Bar – London, England

Plats 40-31

40. Nopa – San Francisco, USA

39. Minetta Tavern – New York, USA

38. Lunchbox Laboratory – Washington, USA

37. Father’s Office – Los Angeles, USA

36. Apple Pan – Los Angeles, USA

35. Edzo – Illinois, USA

34. Swine Southern Table – Florida, USA

33. BurGR – Las Vegas, USA

32. Royale Eatery – Kapstaden, Sydafrika

31. Flippin’ Burgers – Stockholm, Sverige

Plats 30-21

30. Blacow – Tokyo, Japan

29. Authentic – Tokyo, Japan

28. Burger Theory – Adelaide, Australien

27. Alfred and Constance – Queensland, Australien

26. David Burke Kitchen – New York, USA

25. The Royale Brothers– Melbourne, Australien

24. Lockdown – Chicago, USA

23. Miller’s Bar – Michigan, USA

22. Beeftro – Moskva, Ryssland

21. Bleeker Street – London, England

Plats 20-11

20. Elliot’s – London, England

19. Pono Burger – Santa Monica, USA

18. Restaurant Ritz – San Paolo, Brasilien

17. Honey Salt – Las Vegas, USA

16. The Company Burger – New Orleans, USA

15. Mary’s – Sydney, Australien

14. Rustic Canyon – Santa Monica, USA

13. The Attic Ale House – Arizona, USA

12. MEATmarket – London, England

11. Mother Flipper – London, England

Plats 10-1

10. Chur Burger – Sydney, Australien

9. Holeman & Finch – Atlanta, USA

8. PNU – Paris, Frankrike

7. Fergburger – Queenstown, Nya Zeeland

6. Burger Bear – London, England

5. The Oakwood Canadian – Vancouver, Kanada

4. Lucky Chip – London, England

3. Kuma’s Corner – Chicago, USA

2. Patty Bun – London, England

1. Au Cheval – Chicago, USA

Motiveringen till varför Au Cheval vann pris som den godaste hamburgaren löd:

”Au Cheval kombinerar en oerhört saftig och mör köttbit med smält ost, ägg och en tjock skiva bacon till en rik och geggig hamburgarupplevelse. Jag (testpersonen, reds.anm.) slukade burgaren snabbare än min servitör kunde ana. Kombinationen av saftigt kött, krämig ost och det mjuka brödet fick den här burgaren att smälta i munnen. Den här hamburgaren går inte att lika vid något annat på den här planeten.”

Vill du hellre äta på Flippin’ Burgers här i Sverige? Flippin’ finns på Observatoriegatan 8 i Vasastan i Stockholm. Det går dock inte att boka bord, så se till att vara där i god tid.

Artikeln publicerades först på ELLE mat & vin.