17 nov, 2022
Recept i julens alla smaker – varmrätter, plockmat och adventsfika
AvJenny Lundberg
Vi har hittat tolv underbara julrecept från Diadonnas blogg – perfekta till julbordet! Inspireras och hitta nya favoriträtter. Vad sägs som saffranrisotto eller en krämig brysselkålsgratäng?
Annons
Oavsett om du ska bjuda vännerna på glöggmingel, fira jul med familjen eller ha adventmys hemma så finns recepten för varje tillfälle i julens alla smaker. Vi har samlat kokboksförfattaren Diadonnas tolv vintriga rätter med allt från plockmat, sallader till goda efterrätter.
Diadonnas tolv julrecept perfekta till julbordet
Lyxig risotto med saffran, västerbottenpaj med fikon och valnötter och den perfekta plockbrickan i jul – inspireras och spara ner de bästa recepten för hela december!
Annons
Lista: Julmat varma rätter
De här rätterna passar utmärkt att bjuda på när du får gäster över och vill få till en julkänsla på maten utan att det blir ett klassiskt julbord.
Vegetarisk julmat –krämig brysselkålsgratäng
Det här är en god vegetarisk gratäng som gör sig bra tillsammans med en bit vit fisk, kyckling eller köttbullar.
Saffransrisotto med räkor och chili
Risotto känns alltid lyxigt att bjuda på! Den här varianten har en smak av saffran och passar perfekt ihop med vitlöksfrästa räkor och chili.
Annons
Brysselkål i ugn med västerbottenost
En julig och festlig variant på brysselkål – Diana tipsar om att ha på västerbottenost, lingon, hackade valnötter, honung och lite flingsalt. Mums!
Västerbottenpaj till jul med fikon och valnötter
De här galetterna med fikon och valnötter är lite sötare och passar därför som sidorätt eller som en matigare efterrätt. Visst är de vackra att kolla på? En rätt vi måste prova i jul!
Annons
Klassiska julköttbullar med en tvist
Har du någonsin testat att göra köttbullar med rostad lök i? Om inte – då kanske det är dags att testa! Diana berättar att det förhöjer smaken på den klassiska köttbullen.
Vintriga sallader och tillbehör
En fräsch sallad är alltid uppskattat till varm mat. Här kommer två recept på lite extra matiga sallader som passar till både julbordet och middagsbjudningarna.
Annons
Grönkålssallad med ädelost, fikon och dadlar
Julens godaste grönkålssallad, enligt Diana! En enkel sallad där inget behöver tillagas. Njut av smakerna från dadlar, valnötter, grönkål, ädelost med apelsinsmak och pepparkaka. Mmm...!
Ugnsbakad rotselleri med rosmarinsmör
En matig sallad eller en varm sidorätt där rotsellerin står i fokus. Lätt att laga och bidrar till det där lilla extra på julbordet eller middagen.
Annons
Ostbricka, plockmat och tilltugg till glöggminglet
De här smårätterna passar lika bra till adventmyset som till glöggminglet. Det går enkelt och snabbt att fixa, ser lyxigt ut och smakar riktigt gott!
Pepparkaka med ädelost på tre sätt
Glöggminglets bästa kombo, pepparkaka med ädelost – något som de flesta gillar. Diana visar tre olika varianter att kombinera pepparkakan på!
Julig ostbricka, tips och tillbehör
Hur lyxigt ser det inte ut att mötas av detta? Passar utmärkt att ställa fram som både förrätt och efterrätt eller att småäta på till glöggminglet. Diana guidar oss igenom den perfekta ostbrickan i jul – vilka ostar man ska välja, hur du stylar brickan och vad som är gott att kombinera på den.
Annons
Efterrätter och adventsfika
Baka saffransbullarna sådär riktigt saftiga, bjud på hemmagjorda munkar till glöggminglet och njut av en god risgrynsgröt för att få upp julstämningen till advent!
Risgrynsgröt i ugn
En god och varm risgrynsgröt höjer julstämningen direkt. Den här gröten tillagas i spisen och har den perfekta balansen mellan sött och salt.
Munkar med vit chokladfostring
Runda små munkar med smak av saffran doppade i vit chokladfrosting, så gott och fint att servera som efterrätt eller till adventsfikat.
Annons
Nyttigt godis med nötter och dadlar
Vill du servera lite nyttigare fika på julen så är dessa vaniljbollar perfekt! Receptet går att variera beroende vad man är sugen på.
Diadonnas saffransbullar
Att få till riktigt saftiga och fluffiga lussebullar kan vara svårt. I det här receptet får du Dianas bästa tips för att få de sådär perfekt och ljust gräddade!
Annons
Mazarinpaj med saffran
En julig kaka som passar riktigt bra ihop med glöggen. Den är både smakrik, saftig och såklart god.
Annons
