05 nov, 2021
Ekologiska viner att välja för miljön och smaken!
AvÅsa Liliegren
Det finns absolut fler viner som är producerade i samklang med naturen än de som har fått den rätta märkningen. Jag har valt fyra ekocertifierade viner. Alla i flaska! Jag tycker att vin ska bo i flaska, det material som ger vinet bäst förutsättningar för att må bra och smaka gott.
Annons
1 Fint och folkligt
Piemonte Barbera, 2019
Ursprung: Italien, Piemonte
Annons
Nr: 72782
Pris: 119:-
De där lätta härliga vinerna på barbera är alltid så rätt. Hela denna flaska och design andas eko-trend. Producenten med det så rätta italienska namnet San Silvestro är den största producenten av ekologiskt vin från Piemonte.
Barbera, som kallas folkets druva, är en tillgänglig druva som ger både lätta och lättdruckna viner. Det här vinet har en syrlighet som nästan påminner om vita viners syra.
Och nog har folket rätt, detta är ett bra och gott bordsvin.
2 En ren riesling
Sander Riesling trocken, 2020
Ursprung: Tyskland, Rheinhessen
Annons
Nr: 5368
Pris: 109:-
Här har vi en riktig ekopionjär som redan på 50-talet började ställde om till ekologisk odling, och är den första ekocertifierade vingården i Tyskland. Det är ett familjeföretag och i dag bär sonsonen till grundaren fanan högt och fortsätter i farfars ekologiska fotspår att producera moderna kvalitetsviner. Den rara sjuprickiga nyckelpigan som pryder flaskan är en symbol för naturens bekämpningsmedel på vingården. Innehållet är en frisk och vänlig riesling.
3 Praktfull portugis
Carm, 2018
Ursprung: Portugal, Douro
Annons
Nr: 2347
Pris: 99:-
Mustigt och mysigt vin med mycket smak. Jag förflyttas direkt till Portugal. Deras druvor och druvmix är egen och det är så härligt med personlighet på flaska. Vinets namn är en förkortning av producentens långa namn (Casa Agricola Roboredo Madeira), det är en prestigeproducent som är ekologiskt certifierad. Detta vin ska avnjutas till mat, varför inte en gryta på vilt så att vi håller den hållbara tanken genom hela måltiden.
4 Hedervärt vin
Moonlight Manor Chenin Blanc Sauvignon Blanc, 2020
Ursprung: Sydafrika, Western Cape
Nr: 6293
Pris: 89:-
Jag är väldigt förtjust i druvblandningen chenin blanc och sauvignon blanc, här har vi även en liten skvätt viognier i. Men jag är ännu mer förtjust i att vinet är rättvisemärkt. Här är inte bara naturen i fokus, utan även arbetarnas hälsa och välmående i ett land med en inte allt för smickrande historia när det kommer till goda arbetsförhållanden. Druvblandningen ger ett mjukt och vänligt vin, med en ren frisk doft.
Annons
